★碎碎念前言★
里昂，法國第三大城市，也是僅次於巴黎的法國第二大都市區。20世紀末，里昂因食品業興起，因而被譽為美食之都。
這次因武漢肺炎影響，被迫更改了行程，於是便從日內瓦搭乘巴士前往里昂。在車上查著里昂行程時，想想既然都在法國美食之都了，好像不摘個星有點可惜。雖然是餐費一天十歐的窮遊，還是看在自己生日的份上對自己的胃和錢包網開一面。
我並沒有做太多功課，只是依據自己想去的地方看看順路有沒有米其林餐廳可以吃。剛好那天早上我想去富維耶聖母聖殿，便透過米其林指南的地圖找到了位於山丘上可以眺望整個里昂市區風景的Têtedoie。
聽說想摘星基本上都需要先訂位，並不是因為客人很多怕沒有位置，而是因為餐廳需要了解食材的準備量，每天供應的食材必須要新鮮。有些餐廳只能電話訂位，我這次找的幾家備案都可以mail訂位，對於手機無法打電話的旅人們比較方便。
Têtedoie這家在網路上的評價並沒有非常多，除了地理位置很吸引我外，就是他網站上說有平日午餐，只要48歐，因為我才剛從日內瓦吃了一鍋30歐又很難吃的起士鍋，所以覺得天哪48歐可以吃到米其林一星真的很划算！！
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・位置：★★★★☆
・價錢：★★★★★
・用餐舒適度：★★★★★
・服務：★★★★★
・餐點：★★★★☆
・Wifi：無
・停車場：有
・可否刷卡：可以
・線上訂位：可以
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★位置★
Têtedoie的位置以我自己的行程會給到五顆星，因為他離我當天想去的點非常近且順路。
我的計畫是早上去富維耶聖母聖殿、富維耶山古羅馬劇場，之後直接走到Têtedoie。
從以下的地圖可以看到從古羅馬劇場走過去只有160公尺，非常近。
但這家餐廳並不是在市區，而是在山腰處，也許對其他旅人而言略顯得有些不便。不過好處是在山腰處所以可以眺望里昂市區，綜合以上我還是給四顆星。
但這邊要注意一下在google map上直接搜尋Têtedoie會把你導到另一個民宅，用這個來搜尋精確度會比較高：
Restaurant Gastronomique Christian Tetedoie。
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★價錢★
套餐從48歐～145歐不等，以下放網頁截圖。我覺得比起其他米其林餐廳，這家的價錢不是非常貴。
但紙本菜單上沒有平日午餐48歐的選項，而且也都沒有標註價錢。我本來要點平日午餐，結果我自己沒有跟服務生再次確認價錢，以為就是菜單上第一頁第一個，就點了哈哈哈哈哈
結果那個是70歐的，我吃到一半還想說奇怪菜怎麼一直上，平日午餐菜單上不是沒那麼多道嗎哈哈哈哈哈
菜單因為很常更新所以就不翻譯囉
平日午間套餐48歐（不含飲料）
70歐元套餐
90歐元套餐
115歐元套餐
主廚幫你選145歐元套餐
另外還有一些單點區：
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★用餐舒適度★
如圖，座位間距寬敞，如果是1-2人來用餐，餐廳會安排窗邊座位。人數多會因為沒有空間無法直接坐窗邊。
我一個人去時，一張桌子就配一張椅子而已，另一張椅子被抽掉，所以一開始我還不知道包包要放哪哈哈哈，服務生會幫你收到旁邊的小台子。
而大衣外套會在入口處就幫你掛好。
送餐的速度得宜，不會太快讓你覺得急迫，但也不會慢到不耐煩，這種剛剛好的期待與等待拿捏得很不錯。
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★服務★
進門掛外套、確認訂位大名、引領入座、寒暄、點餐、送餐、介紹餐點⋯⋯等等，幾乎沒有可以挑剔的地方。我很喜歡介紹餐點時是認真的表情，講解完畢後會露出一抹燦笑說enjoy it的部分哈哈哈。
對了，在E-mail訂位時，也會詢問蠻多細節，例如是否有過敏食物、什麼場合來用餐⋯⋯等等。現場點完餐後也會再次確認過敏源，我覺得非常貼心。
等候區蠻大的但我只拍了這張
我預約十二點，所以我是第一組客人
還有貼心的供應商名單
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★餐點★
好，來到重頭戲！就如同上述，我吃到一半發現餐點怎麼還沒送完時就開始懷疑自己點錯套餐，吃完發現總共9道餐，這樣是70歐元，認真覺得以米其林來說不貴，我吃得也身心靈滿足。除了上圖外，還有無限量的微酸麵包。
但還是給四星的原因，其實要怪我去義大利和瑞士吃了很多起士製品，所以當時的我對起士很反感，但是有一道甜點是羊奶起士莓果！！！！
那個羊奶起士濃郁到我現在鼻腔裡還有味道哈哈哈哈，但現在回想是好吃的，但我當下真的只覺得怎麼又是起士？！還是味道超重的羊奶起士！！！
因此如果你有不喜歡吃、不想吃，我相信提前和服務生說明，他們都會幫你避開。
再來就是甜點一直上一直上總共上了四道，我吃完第一道以為結束，服務生換了新餐具，我心想居然還有，吃完後以為最後一道，服務生又來換上新的餐具，什麼居然還有嗎？
這樣的心路歷程持續了四次左右哈哈哈哈。
以下食物照片以及簡短心得：
湯匙上的豆腐有淡淡的起士味，但沒什麼記憶點。
方形脆餅內包起士，起士香濃好吃！！
另一個內包蔬菜，解膩，有柑橘香味很好吃！
外加一壺4歐的大吉嶺配里昂陰天的市區
生蠔，但又不是直接的生蠔
吃起來像一個果凍，把生蠔的味道包覆在果凍內，一咬開生蠔馬上在嘴裡散開，好像小當家會出現的那種生蠔在你嘴裡游泳的畫面哈哈哈哈哈
非常特殊且有趣的口感，也非常好吃，覺得特別！（旁邊的奶油是用來配免費麵包的哈哈哈哈）
紅酒蛋沙拉，非常令人驚艷！！！這盤真心超好吃的，中間的半熟蛋用紅酒浸泡染色，吃起來有紅酒的香氣。
酥脆的培根配上蔬菜以及下方的青醬，超級無敵好吃，青醬還有一點點抹茶香。
我可以吃兩盤，可惜不行哈哈哈哈
吐司配半熟蛋你一定心想這太簡單了我在家也會做啊！
對，這很簡單，但是好好吃～～奶油香、鹽巴、黑胡椒以及半熟蛋在麵包上抹開，回味無窮，整個可以在家自己做來吃！！
主餐的馬鈴薯圈圈（？、雞肉、牛肝和牛肚，非常的有台灣味哈哈哈哈哈
這一道我覺得偏鹹，但是各種不同的食材口感搭起來又不會膩，醬料的味道比較重，可能吃清淡的人會不太喜歡，我是很喜歡啦哈哈哈
這個就是我說羊奶起士下方放莓果，她長得很像寄居蟹，我一開始覺得也太可愛了吧！
但懼怕起士味的我瞬間就投降，但秉持不浪費我還是把它吃完了，下方的莓果有先浸泡過紅酒，非常好吃解膩，但是上面的羊奶起士味超級濃厚，如果你不喜歡起士或羊奶味你應該也會覺得這道很可怕哈哈哈哈
香草芒果冰淇淋，簡單但是好吃！然後也是從這邊開始我想說奇怪為什麼我吃完了還要放上新餐具？然後又上新的甜點的無限輪迴哈哈哈哈哈哈
送上的時候我想說哇賽也太大了吧！！！！！是舒芙蕾，配上芒果冰淇淋、芒果慕斯，這個真的超好吃，舒芙蕾軟軟熱熱的加上芒果冰，整個好美味！！份量也相當足夠。
你看居然還有哈哈哈哈哈 這一道非常精緻，巧克力棒棒糖咬開後裡面是甜甜的果醬，不會膩。
馬卡龍大概是我人生中吃過最好吃的馬卡龍之一（平常不愛吃馬卡龍），覺得在台灣吃到的馬卡龍到底是怎麼了？？？？
小餅乾就普通餅乾，另一個我也覺得很好吃但是我其實忘記他是什麼口味ＸＤ
服務生還會幫你換上新的花～貼心
就是這馬卡龍真心好吃！！！我在阿姆斯特丹還有吃到另一家超好吃到飛天馬卡龍，之後有想到再來介紹ＸＤＤＤ（又挖坑
可怕的帳單，但還好加完熱茶後74歐而已（緊張
附上一張自己一個人吃米其林桌子好大的照片哈哈哈哈哈哈
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★餐廳資訊★
官網：http://tetedoie.com/restaurant/
電話：+33 4 78 29 40 10
mail：restaurant@tetedoie.com （可mail預約）
營業時間：12:00-14:00 / 19:00-22:00
地址：4 rue du Professeur Pierre MARION 69005 LYON
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